05 - VEGANO
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DescriĆ§Ć£o do serviƧo
ENTRADA š„ Salada Verde Mix de folhas verdes com tomate-cereja, uma combinaĆ§Ć£o leve, fresca e vibrante, perfeita para iniciar a experiĆŖncia. PRINCIPAL š Tartare de Cogumelos Selecionados com Palmito Grelhado e Crispy de Couve Cogumelos selecionados preparados em tartare, acompanhados de palmito grelhado e crispy de couve. Um prato que valoriza os sabores da terra, combinando texturas, aromas e ingredientes naturais em perfeita harmonia. SOBREMESA š Frutas da EstaĆ§Ć£o SeleĆ§Ć£o de frutas frescas da estaĆ§Ć£o, trazendo cores, aromas e sabores naturalmente doces, em uma finalizaĆ§Ć£o leve e refrescante. š± Uma experiĆŖncia 100% vegetal, pensada para celebrar sabor, natureza e gastronomia.
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